一些新鲜水果务必在生涩情况摘下卖，不然酥烂没法运送。目前市面上绝大多数弥猴桃就这样。这些由于遭受撞击而部分变松的果子，通常全是一小块变松有酒气乃至烂掉，剩余的一部分还有点硬且酸酸的。

猕猴桃软的好还是硬的好？吃了那么多年，到现在才明白
因此，不必选早已变松的弥猴桃，非常是有地区硬，有地区软的。能够 选挑整体硬实、沒有磕伤、样子圆润的弥猴桃，待到爱吃时，再与别的完善新鲜水果放一起崔熟。

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弥猴桃含有钾和维他命C，非常合适高血压病人;膳食纤维素成分高，也合适有便秘困惑的人;gi值较为低，糖尿病人一样可以吃。

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留意，消化不良和非常容易腹泻者要少吃猕猴桃。一方面，科学研究确认弥猴桃能推动大胃肠功能。另一方面，弥猴桃中的胰蛋白酶和草酸对口腔和消化系统有刺激性，非常是没熟的弥猴桃。